为什么“便宜”还能赚钱？
很多人好奇，折扣店、特价超市甚至一些品牌清仓渠道，明明商品卖得比大多数零售店还便宜，利润看上去薄得可怜，为什么它们还能坚持下去？难道老板们真的靠“薄利多销”就能养活自己？实际上，零售行业赚钱的逻辑，并不是“卖贵赚差价”，而是靠结构、效率和现金流。
谁在链条上分蛋糕——品牌商、经销商与零售商
要理解折扣店如何赚钱，先要看清这条供应链上的角色。品牌商负责生产和品牌溢价，经销商负责分销和区域运作，零售商负责与消费者的最后一公里。通常，品牌商希望价格体系稳定、利润空间可控；经销商追求销量和快周转，赚取批发差价；零售商则要平衡进货成本、运营费用和终端售价。
折扣店的特殊之处在于，它们往往善于捕捉供应链中的“残余价值”——比如品牌商和传统渠道滞销的库存、临期商品、季节性积压、换代促销等。通过一次性低价大批量采购，压缩进货成本，然后以低于市场的价格出售，打破了常规渠道的毛利结构。品牌商用折扣渠道清理库存，减少损耗；折扣店则利用低进价和高周转，哪怕单件商品利润不高，整体却能赚到钱。
成本与效率：高周转如何制胜
折扣店并不是简单地“卖得便宜”。它们核心在于快速周转和极致控本。首先，低进价带来更低的毛利需求，哪怕只赚几分钱，只要销量够大、库存周转够快，资金就能快速回流，再投到下一个低价采购中。
毛利率（单品赚多少钱）和周转率（货卖得多快）是一对跷跷板。传统超市可能有更高的毛利率，但折扣店靠高周转率、低库存损耗取胜。它们门店面积小、人力精简，选品集中，SKU数量远低于大型超市，极大降低了运营成本。
库存周转天数越短，资金占用越低，生意就能“越滚越大”。如果进的货卖不掉、积压导致损耗，哪怕进价再低也会亏钱——这也是许多零售企业死于库存的真实写照。
促销结构：陈列费、进场费和返利的底层逻辑
在传统超市体系里，品牌商往往要支付陈列费、进场费、促销返点等各类费用才能上架。这部分并不是直接计入进货成本，而是额外的“渠道入场券”，也是零售商隐藏的收入结构。对于折扣店来说，由于商品以“处理尾货”为主，很多时候不再收取高昂的进场费，甚至反向要求品牌商让利清库存。促销结构变成了“谁能给出最低价、最快动销”，谁就能进入货架。
返利和费用分摊机制也是快消渠道常见的博弈。传统渠道通过量大返利、年度返点等方式，分摊营销成本。折扣店则更偏向于一次性交易、现款结算，用极低的采购价和快速清货能力，换取品牌商的清库意愿。这种模式下，中间环节利润被极度压缩，利润主要来源于流转速度而非单品高溢价。
不同模式下的赚钱与风险
如果对比超市、便利店、电商自营和折扣店，会发现各自的赚钱模式与风险点差异巨大。大型超市依赖高客流、规模采购、陈列费和返利；便利店靠高频刚需、高坪效、小批量快补货，灵活应对选址和品类；而电商自营则承担巨大履约和仓储压力，尤其在生鲜电商为什么难赚钱？损耗率和履约成本的致命压力中尤为突出。
折扣店的优势是极致低价、轻资产、快速周转，但风险在于货源不稳定、消费习惯变动、库存结构调整难度大。一旦进货判断失误，或者供应链某一环节断裂，利润空间就会被吃掉，甚至出现积压亏损。
零售行业长期赚钱的底层规律
折扣店之所以能“便宜赚钱”，靠的是供应链的残余价值和快速周转的效率，而不是单纯依赖高毛利。通用来看，零售行业赚钱的底层逻辑有几个关键：
1. 进货价足够低，才能为低售价和高周转留空间。
2. 库存周转必须快，减少资金占用和损耗。
3. 运营精简，压缩非必要成本（如人力、租金、SKU管理）。
4. 把握供应链中的价格错位和时间差，利用市场信息不对称。
5. 现金流为王，只要回款快、库存少，生意越做越轻。
当这些要素配合得当，零售生意就能“越开越赚钱”；反之，哪怕规模再大，只要库存失控、资金链断裂，就会陷入“越做越累”甚至关店清盘的困境。
想看懂零售生意，不妨牢记：不是看表面卖价有多便宜，而是看背后结构、效率和资金流动的能力。理解了品牌商 vs 零售商 vs 渠道商：谁在快消行业里赚最多的钱？，你会发现，零售的世界远比标签价复杂得多。
